食品供應公司總務?；顫婇_朗，笑容可掬，外人容易感覺到她的樂天性格，但其笑容背後實則隱藏著對外貌的自卑感。為人細心能干，善於打理大小事務；是非分明，只要認為是對的事，就會堅持到底，不會動搖。佳芳大學畢業(yè)後在竇凌食品供應公司擔任總務，雖然職位低微，但把大小事務都打理得井然有序。佳芳自幼覺得自己是家中的異類，父母弟妹都是上等資質，唯獨自己個子矮小、樣貌平凡，更得不到父母的寵愛。佳芳在家中地位有如工人，粗重工夫永遠由她擔當，她雖有怨言，但仍然愛錫家人。佳芳擁有味覺異能，所有食物經(jīng)她一試之下，都能分析出當中的食材及調味料，而且兼具烹飪才能和創(chuàng)造力，可因應食材配合不同烹調技巧，創(chuàng)出千變?nèi)f化的美食。

臺灣著名擔仔面店繼承者。外表兇惡，內(nèi)心善良，像披著狼皮的羊。個性樂觀，但懶散，而且為人粗心大意，經(jīng)常碰釘子。不過，他對愛情有著一份勇往直前的勇氣。洪鱻從小接受父親洪大擔的嚴格訓練，每日天未亮就要起床跟隨父親學習煮面。父親的教導，加上每天勤加練習，洪鱻的基本功非常了得，刀功技巧尤其純熟。大擔堅持祖?zhèn)鲹忻婷胤街荒芸谑?，全因當年曾寫下秘方，被徒弟偷去，逃往香港後不知所蹤，令大擔十分痛心。當洪鱻的基本功達到要求後，大擔向兒子傳授家傳擔仔面的秘方，要洪鱻集中精神記住。洪鱻於該刻卻因睡眠不足，無法集中精神，沒有記下秘方。洪鱻雖然手腳靈活，刀功了得，但缺乏廚藝天份，得不到父親的真?zhèn)鳌ａ醽硪蚍N種原因，洪鱻沒有再進修廚藝，但總算過著無憂無慮的生活。一天，大擔因急病昏迷入院，經(jīng)營擔仔面店的責任一下子落在洪鱻肩上。此時洪鱻才如夢初醒，因為一直以來只有父親知道秘方，現(xiàn)在父親昏迷，沒有人能煮出家傳招牌擔仔面。食店被迫停業(yè)，洪鱻想到只有一個辦法可挽救家傳祖業(yè)，以表孝心，就是前往香港找出當年的叛徒，尋回擔仔面秘方。洪鱻根據(jù)消息，得知叛徒已經(jīng)過世，但他曾收過數(shù)位徒弟，并將秘方改良制成不同食物。

最好味集團未來繼承人。劉待人親切和善，對愛情反應遲鈍，面對美女示好亦無動於衷，但只要投入工作便會變得處事認真。嚴格恪守原則，公事公辦，是一位鐵面上司。柏業(yè)在英國修讀工商管理，學成歸來後接手打理父親劉鏶的最好味集團，但柏業(yè)對飲食業(yè)毫無認識，而且還要應付公司內(nèi)一班恃老賣老的老臣子，十分吃力。另外，太好味集團的老板劉利高（鄭子誠飾）一向與大哥劉鏶不咬弦，對侄兒柏業(yè)更是處處打擊。夏日餐飲是柏業(yè)與利高的首個戰(zhàn)場，柏業(yè)正忙於準備即將推出的夏日特飲，卻傳來壞消息。食材供應商入貨失誤買錯苦瓜，沒法提供水果給最好味快餐店制作特飲，打亂了柏業(yè)的部署。無計可施下，柏業(yè)只好找利高商討，希望以較高價錢購入太好味集團的水果存貨。然而，利高一心對付柏業(yè)，不單拒絕賣貨，還落井下石，奚落柏業(yè)一番。第二天，電視臺前來訪問，柏業(yè)已打定輸數(shù)，食材公司的代表魯佳芳（阮小儀飾）卻突然出現(xiàn)。為了補救失誤，佳芳炮制出多款新穎的苦瓜菜式，令電視臺的飲食主持贊嘆不已，幫助柏業(yè)贏出漂亮一仗。

美女魚檔老板。外表漂亮美麗，身材驕人，性感尤物，對外形充滿信心，但對於賣魚妹的出身卻十分介意。也因出身不好而自卑、渴望改變，認為攀上上流社會便可脫離低下階層。擁有正義感，激動時會忘記保持儀態(tài)，顯露賣魚妹的真性情，動作粗魯，聲大夾惡，令人為之側目。外表漂亮美麗，身材驕人，性感尤物，對外形充滿信心，但對於賣魚妹的出身卻十分介意。也因出身不好而自卑、渴望改變，認為攀上上流社會便可脫離低下階層。擁有正義感，激動時會忘記保持儀態(tài)，顯露賣魚妹的真性情，動作粗魯，聲大夾惡，令人為之側目。

劉鏶是同父異母的兄弟，太好味飲食集團的老板。表面心高氣傲，口舌不饒人，內(nèi)里其實是自卑心作祟，更因自尊心與多年的壓抑形成了自大狂妄的性格。不過，他對兒子十分疼錫，視之為最重要的一切，并會盡力滿足兒子的所有要求。利高與劉鏶是同父異母的兄弟，父親過世後，劉鏶這個長兄承擔起管教的責任。眼見利高自小已展現(xiàn)烹飪才華，劉鏶希望培育他成才，對弟弟的要求份外嚴格，但利高不懂得大哥的苦心，反覺被劉鏶折磨，故對劉鏶心生怨恨。後來，利高不甘屈居於劉鏶之下，於是自立門戶，取名「太好味」，就是要把劉鏶的「最好味快餐店」比下去。直到劉鏶因年老體弱退休，兒子劉柏業(yè)（陳智燊飾）接管父親的生意，利高把對劉鏶的恨意轉移到柏業(yè)身上，處處針對柏業(yè)。柏業(yè)對飲食業(yè)毫無認識，而且胸無城府，又豈會是利高這「老狐貍」的對手，利高因此根本不將柏業(yè)放在眼內(nèi)。怎料柏業(yè)仗著魯佳芳（阮小儀飾）的幫助，三番四次戰(zhàn)勝利高，利高對侄兒柏業(yè)的恨意越來越深。高貴芬（高海寧飾）及後藉著佳芳的幫助，被捧為網(wǎng)上美女廚神，還成為最好味快餐店的招牌代言人。利高為了打敗柏業(yè)，不惜假意追求貴芬，真正的目的是要引誘貴芬「過檔」來幫自己，陷害柏業(yè)……

雜貨店賣蝦醬經(jīng)營者。個子嬌小，貌不驚人，但口齒伶俐，能說會道，而且脾氣潑辣。爽朗率直、肯學肯捱、拼搏上進，愿意學習新事物，遇上問題一定會想方法解決，絕不逃避。為人獨立，討厭依賴別人，但因個性過於強悍，令男生不敢靠近，感情空白，因此形成自卑感。金枝家住大澳，經(jīng)營雜貨店賣蝦醬。金枝中五畢業(yè)後沒有升學，家人要她繼承家業(yè)，但她不愿困在大澳賣一輩子蝦醬，毅然放棄繼承權，離家外闖，到最好味快餐店應徵當?shù)陠T。因為金枝勤力搏命，得到太子爺劉柏業(yè)賞識，并破格提升為店長。一眾廚師起初不服，多番留難，金枝卻可一一解決難題，令眾廚輸?shù)眯姆诜?，同事間的關系得以改善。金枝升為店長後，為了方便上班，決定搬進市區(qū)居住。她以便宜租金租住魯竇靜樂出租的劏房，與魯佳麒（王卓淇飾）因偷拍事件有所誤會，冰釋後成為好友。金枝與洪鱻為鄰，覺得洪鱻奇奇怪怪，不欲與他多接觸。金枝與魯佳芳認識後，惺惺相惜，因為二人均因身形矮小受盡欺負而感到煩惱。她們時常相約一起搜購童裝，遇上不平事更會聯(lián)合起來，對付壞人。一次雙脾飯事件，令金枝與高貴芬（高海寧飾）產(chǎn)生誤會。金枝覺得貴芬既造作又愛撒嬌、賣弄性感，還觀察到貴芬似在利用佳芳，占她便宜，由是不喜歡貴芬。

魯佳芳佳麟是魯家唯一男丁。有點傻氣，充滿浪漫幻想，不切實際，愛依賴別人。對愛情執(zhí)著而勇敢，充滿熱情與干勁，癡心一片。佳麟是魯家唯一男丁，自小被眾人捧在手心中呵護著成長，養(yǎng)成了少爺仔的脾性。在姐姐魯佳芳的管束與保護下，不知不覺養(yǎng)成了戀姐情意結特質。佳麟大學剛畢業(yè)，主修視覺藝術，但因不想做打工仔，遲遲不找工作。他口中滿有抱負，時常拿著單反相機拍攝周遭事物，希望在電影界闖出一片天。

佳麒是佳芳與佳麟之妹。她單純、率真，一直覺得成熟的男人最可靠，故此對上進的男生特別上心，更不惜為愛情犧牲。在大學主修設計及紡織系，曾想成為時裝設計師，惜才華欠奉，又不太喜歡讀書，時常走堂，學業(yè)只能蒙混過關。

佳芳父親的下屬。貌似平庸老實，做事得過且過，其實為人精明，做事懂避重就輕，但不肯輕易表露，免得工作量加重。闖禍時諸多辯駁；受責時扮作一臉無辜，希望有人出手幫忙。燁源只有中學教育程度，英文科的成績更特別差，因此不時看錯英文、訂錯貨，被老闆責難，要脅解僱他。此時，燁源總會裝可憐懇求魯佳芳相助解決問題。

劉利高的同父異母的兄弟。