時間一晃，欒學(xué)堂在后廚蹭勺三年。奉軍進(jìn)駐北京，望德樓宴請張作霖吃全魚宴，風(fēng)光一時，還得了不菲的賞賜，大廚師曾念安也跟著揚名。眼見自己完全被對面比了下去，掌柜的汪德甫十分著急。欒學(xué)堂巧遇張作霖的副官，自作聰明的上前奉承，副官記住了濟(jì)豐樓，約定請張作霖來吃飯。不想欒學(xué)堂弄巧成拙，不久奉軍大敗，以至于張作霖來到濟(jì)豐樓時，濟(jì)豐樓壓根不愿招待他。這下惹惱了張作霖，當(dāng)場就要處理濟(jì)豐樓，欒學(xué)堂臨危不亂，給后廚出主意做東北菜，豬肉燉粉條等，試圖討好張作霖，成功化解危機。